Vergiss für einen Moment alles, was Du über schweren, roten Portwein weißt. Der Taylor’s Chip Dry White Port ist der lebendige Beweis dafür, dass Portwein auch erfrischend, knackig und der perfekte Auftakt für einen gelungenen Abend sein kann. Als Pionier seiner Klasse bringt er die Sonne des Douro-Tals direkt in Dein Glas.
Schon die blasse, strohgelbe Farbe verspricht Leichtigkeit. In der Nase entfaltet sich ein delikates Bouquet, in dem saftige Fruchtaromen mit einer milden, faszinierenden Gewürznote tanzen. Am Gaumen erlebst Du dann die ganze Raffinesse: Frische, knackige Früchte werden von einem eleganten Eichenaroma untermalt, das von der Reifung im Barrique zeugt. Das Besondere ist der trockene Abgang ("Chip Dry"), der ihn deutlich von seinen süßen Geschwistern unterscheidet.
Dieser Wein ist nicht irgendein weißer Port – er ist das Original. Bereits 1934 führte Taylor’s den Chip Dry als ersten trockenen weißen Aperitif-Port ein und schuf damit eine ganz neue Kategorie. Hergestellt aus ausgewählten weißen Rebsorten wie Malvasia Fina, Esgana Cão und Rabigato aus dem Douro, verkörpert er Tradition und Innovationsgeist zugleich.
Produktdetails auf einen Blick:
- Marke: Taylor’s Port
- Typ: White Port (Dry / Trocken)
- Herkunft: Portugal, Douro
- Alkoholgehalt: 20.0 % Vol
- Rebsorten: Malvasia Fina, Esgana Cão, Gouveio, Rabigato, Viosinho
- Geschmack: Trocken, saftige Früchte, milde Würze, elegantes Eichenholz
- Restzucker: 29.0 g/L (Trocken für Portwein-Verhältnisse)
- Besonderheit: Erster trockener weißer Port (seit 1934), Reifung im Barrique
Für wen ist der Taylor’s Chip Dry perfekt?
Dieser Port ist für Dich, wenn Du einen stilvollen Aperitif suchst, der abseits des Mainstreams liegt. Er ist perfekt für warme Tage oder den Beginn eines Dinners. Genieße ihn gut gekühlt pur oder – für das ultimative Erlebnis – als "Portonic" auf Eis mit Tonic Water, einer Scheibe Zitrone und einem Zweig Minze.
