Ziegler Williams

Die gute, alte Williamsbirne segelt hier hart am Wind. Und zwar nicht auf ihrem recht kurzen Weg zur Brennerei, sondern bei ihrem Einsatz. Denn sie bildet ganz nach dem Motto „living on the edge“ erst ganz am Ende der Destillation ihr ganz typisches, heißgeliebtes Aroma. Damit dieser Vorgang perfekt ist, hat die Brennerei Ziegler das Prozedere jahrzehntelang verfeinert und ausgelotet.

• Frucht/Obstsorte: Williamsbirnen, Kernobst
• Herkunft Frucht: Vinschgau (IT), Burgenland (AT), Steiermark (AT)
• Ernte: Anfang / Mitte September
• Frucht pro Flasche (50cl): 10 kg
• Alkoholvolumen: 43 VOL.-%
• Serviertemperatur: 16-18 °C

Sensorik: Ausdrucksvolle Fruchtnote, aromatisch-süß auf der Zunge, sauber und intensiv reintönig, elegante, vollreife Birne.