Ziegler Waldhimbeer

„Himbi“ wird er liebevoll genannt und wenn hier „Wald“himbeergeist gesagt wird, dann bedeutet das mehr „wild gewachsen“ als im Wald gepflückt. Es handelt sich in diesem Fall nicht um das Pendant von Walderdbeeren, das in der Brennerei Ziegler in Geist verwandelt wird. Diese Waldhimbeeren wachsen wild und wonnig rund um den ungarischen Plattensee, wo sie von Hand gepflückt werden.

• Frucht/Obstsorte: Waldhimbeeren, Beerenobst
• Herkunft Frucht: Plattensee (HU)
• Ernte: Ende August Alkoholvolumen: 43 VOL.-%
• Serviertemperatur: 16-18 °C

Sensorik: Lang und fruchtig, weich und mild, hocharomatisch Beerennoten.