Lass Dich von Deinen Augen nicht täuschen. Wenn Du den 1800 Cristalino Añejo das erste Mal ins Glas gießt, erwartest Du vielleicht die Frische eines klassischen Blanco. Doch was Du hier vor Dir hast, ist ein hochkomplexes Reifewunder. Er vereint die Tiefe eines jahrelang gelagerten Añejo mit einer kristallklaren Reinheit, die durch ein innovatives Filtrationsverfahren erreicht wird. Ein Tequila für jene Momente, in denen Du das Außergewöhnliche suchst und Deine Sinne herausfordern willst.
Was diesen Tequila zu einer Klasse für sich macht, ist sein außergewöhnlicher „Lebenslauf“. Hergestellt aus 100 % blauer Weberagave aus dem Hochland von Jalisco, durchläuft er eine Reifung, die man sonst eher von exklusivem Whisky oder Rum kennt:
- Französische Eiche: Schenkt ihm Struktur und feine Gewürznoten.
- Amerikanische Eiche: Bringt die klassische Vanillesüße und cremige Textur.
Das Portwein-Finish: Als krönenden Abschluss wandert der Tequila kurzzeitig in ehemalige Portweinfässer. Diese Veredelung ist in der Welt des Tequilas extrem selten und verleiht ihm eine subtile Fruchtnote und eine Eleganz, die Dich begeistern wird.
Durch ein spezielles Kohlefiltrationsverfahren wird dem Tequila nach der Reifung die Farbe entzogen, während das volle Aromenprofil erhalten bleibt. Nimm Dir Zeit für die Entdeckung:
- In der Nase: Einladende Nuancen von Vanille, Karamell und gerösteten Nüssen, untermalt von einem Hauch roter Früchte aus dem Portwein-Finish.
- Am Gaumen: Unglaublich seidig und weich. Die Süße der Agave verschmilzt perfekt mit Noten von Honig, dunkler Schokolade und einer dezenten Holzwürze.
- Das Finale: Er verabschiedet sich lang und harmonisch, wobei eine faszinierende Balance zwischen Frische und Tiefe zurückbleibt.
Produktdetails auf einen Blick:
- Marke: 1800 (José Cuervo)
- Typ: Tequila Añejo (Cristalino)
- Herkunft: Mexiko (Jalisco)
- Rohstoff: 100% Blaue Weberagave
- Reifung: Französische & Amerikanische Eiche, Finish in Portweinfässern
- Alkoholgehalt: 38 % Vol.
- Flaschengröße: 0,7 Liter
- Charakter: Komplex, weich, kristallklar, innovativ
🍹 Dein Genuss-Moment: „The Crystal Sunset“
Der 1800 Cristalino Añejo ist ein erstklassiger Solist. Genieße ihn am besten pur bei Zimmertemperatur oder auf einem großen, klaren Eiswürfel, um die feinen Nuancen voll auszukosten. Er ist zudem eine sensationelle Geschenkidee für Kenner, die glauben, schon alles probiert zu haben.
Wenn Du ihn in einem Drink erleben willst, der seine Reinheit betont:
Probier den „Cristalino Highball“. Gib 60 ml des Tequilas in ein Longdrinkglas mit viel festem Eis, fülle es mit einem sehr hochwertigen, trockenem Tonic Water auf und garniere das Ganze mit einer gefriergetrockneten Himbeere oder einer Grapefruitzeste. Die Bitternote des Tonics kitzelt die komplexen Fassaromen perfekt hervor!
