Dieser Late Bottled Vintage (LBV) ist das Resultat eines herausfordernden Jahres mit geringen Erträgen, aber einer phänomenalen Konzentration. Wenn Du einen Portwein suchst, der die wilde, ungezähmte Kraft des Douro-Tals in sich trägt, dann ist dieser ungefilterte LBV Deine Offenbarung.
Dieser Wein entsteht nicht in sterilen Industrieanlagen, sondern durch pure Handwerkskunst. Die Trauben stammen von über 60 Jahre alten Reben ("Old Vines"), die tief in den Schieferböden verwurzelt sind. Nach einer strengen Selektion werden sie in traditionellen Granit-Lagares noch ganz klassisch mit den Füßen getreten. Diese sanfte Methode extrahiert Farbe und Tannine auf die schonendste Weise und legt den Grundstein für die enorme Langlebigkeit dieses Weines.
Da dieser LBV ungefiltert abgefüllt wurde, behält er seine volle Seele. Im Glas zeigt er sich tiefviolett, fast undurchdringlich. Die Nase ist ein Fest der Frische: Der typische Duft von Zistrose (Gum Cistus) vermischt sich mit intensiven Aromen von wilden Brombeeren und einem feinen Hauch von Kakao. Am Gaumen erlebst Du eine fesselnde Struktur mit festen, aber feinen Tanninen, die perfekt in die frische Wildfrucht eingebunden sind.
Produktdetails auf einen Blick:
- Marke: Quinta do Crasto
- Typ: Late Bottled Vintage (LBV)
- Jahrgang: 2019
- Reben: Old Vines (über 60 Jahre alt, Mischsatz)
- Herkunft: Portugal, Douro
- Herstellung: Fußgetreten im Lagar, ungefiltert (Unfiltered)
- Reifung: ca. 4 Jahre in großen Eichenfässern (9.000 Liter)
- Geschmack: Wilde Brombeere, Zistrose, Kakao, strukturiert & konzentriert
- Winzer: Manuel Lobo
- Alkoholgehalt: 20% Vol.
Für wen ist der Quinta do Crasto LBV 2019 perfekt?
Dieser Portwein ist für Dich, wenn Du Authentizität suchst. Da er ungefiltert ist, reift er in der Flasche weiter und entwickelt sich positiv – fast wie ein echter Vintage Port, aber zu einem zugänglicheren Preis. Er ist der perfekte Partner für kräftigen Käse, Desserts mit dunkler Schokolade oder einfach als meditativer Abschluss eines besonderen Abends. Ein Muss für jeden Portwein-Liebhaber, der Konzentration und Charakter schätzt.
