Dalay Affentanz Whisky 2020.12 Irish Single Malt - Sherry Cask

Affentanz 2020-12 Irish Single Malt aus West Cork 12 Mon Sherry Cask Wisky

Infos für Nerds

Fassfinish: 12 Monate in einer Sherrywood Pin, d.h. Aus alten Sherryfässern umgebaut und erneut mit Sherry vorbereitet

Rauch: kein Rauch

Alkoholgehalt: 48,5% vol.

Alter: keine Angabe

Irischer Whisky wird gern mit Attributen ?weich? und ?mild? beschrieben. Das sind viele Iren auch; nicht dieser. Der Affentanz 2020-12 Irish Single Malt ist hingegen ungewöhnlich kräftig und würzig. Er hat fast schon etwas rauchiges im Nachhall. Es ist ein ungewöhnlicher Whisky für seine Herkunft und ist eine gute Alternative für Kenner von irischem Whisky und Geniesser, die etwas mehr Wums in Whisky aus dieser Region suchen. Wenn dir irischer Whisky genau die richtige Kraftzusammensetzung bietet, findest du hier ebenfalls einen Volltreffer, indem du ihm etwas Wasser gibst. Das Wasser öffnet sein volles Potenzial und macht ihn wesentlich weicher, buttriger und führt dich in Richtung Plätzchenteig. Zu diesen Plätzchen gibt er auch Aromen von schwarzem türkischen Tee mit Honigsirup und Aprikosengelee. 

Vor dem Wasser findest du in dem unerwartet vollen Whisky verspielte Noten von Rosinen, Quitten und Birnen. Auf der anderen Seite zeigt er einen ernsten Charakter, den wir sonst aus sehr hochwertigen Agricole-Ruhms kennen: Aceton und Kleber. Dieser Teil ist verhalten und sorgt eher für eine feine Würze. Sie wird noch von einem Nachhall unterstrichen, der an Feuerstein erinnert. Die Würze drängt sich nie in den Vordergrund und rundet das süße und buttrige Erlebnis ab. 

Seine Farbe erinnert an Rapsöl und seine Fettigkeit im Mund hat Ähnlichkeit mit Macadamianüssen. Seine Textur ist fast schon milchig oder sahnig und zugleich hat er eine Spritzigkeit auf der Zunge wie ein junger Riesling oder eine hausgemachte Zitronenlimonade. Die Limonote zeigt sich auch in der Nase, spezifisch, ist es eine Birnenlimonade mit Aprikose, Pfirsich und einem Hauch von Kiefernwald. 

Der Affentanz 2020-12 Irish Single Malt aus West Cork mit Sherry-Finish ist einer der leckersten Single Malts aus einer renommierten Destillerie in der West-Cork-Region Irlands. Wenn wir dir verraten würden aus welcher, müssten wir direkt einen Namensobulus auf jede Flasche aufschlagen. Wir haben uns daher entschieden, auf den Namen zu verzichten, um einen besseren Preis anbieten zu können.

Wir wünschen dir und deinen Freunden eine schöne Zeit mit diesem Whisky.